Ăn chay

Một bữa ăn chay với những món nhẹ nhàng, trong không gian thư giãn sẽ thích hợp với ngày rằm tháng 7.

Bí ngòi giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ rất tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là cách làm bí ngòi xào cho người ăn chay.

Thời điểm này, nhãn đang chín rộ, bán nhiều ở ngoài chợ. Đây là loại quả được ví như "vua của các loại trái cây" với nhiều tác dụng nhưng không phải ai cũng nên ăn.

Kiểm tra các mẫu rau, quả, thịt... tham gia 'chuỗi thực phẩm an toàn' ở TP.HCM, cơ quan chức năng phát hiện một số sản phẩm có chứa kháng sinh, chất cấm, kim loại nặng; có sản phẩm chứa đến 7 hoạt chất...

Hoa atiso chiên giòn rụm, súp “Niềm vui của Đức Phật”,… là 2 trong số những món chay nổi tiếng thế giới được nhiều thực khách yêu thích.

Theo Đông y, rau khoai lang có tính bình, vị ngọt, ích khí hư,… được coi như một vị thuốc với nhiều tên gọi khác nhau như cam thử, phiên chử. Loại rau này có tác dụng chữa tỳ hư, kém ăn, thanh nhiệt, giải độc...

Hiện nay ăn chay ngày càng phổ biến nhưng không ít người thiếu kiến thức về dinh dưỡng dẫn đến ăn chay không đúng cách hoặc ăn chay trường. Điều này có thể khiến cơ thể suy nhược hoặc gia tăng nguy cơ mắc bệnh.

Ngày nay người ta ăn chay và theo đạo Phật ngày càng nhiều, có thể nói bất cứ ai trong chúng ta ít nhất trong đời đều có đôi lần ăn chay vì một duyên do nào đó chứ không hẳn là theo tôn giáo hay đạo Phật. Thế nhưng không phải ai cũng có thể hiểu đúng về ý...

Doanh nghiệp này sản xuất và kinh doanh trực tiếp qua mạng (website của công ty là: pate.1001monchay .com; minhchay. com) với các sản phẩm như pate Minh Chay, pate nấm hầu thủ, ruốc nấm Heri vị hảo hạng, muối vừng bát bảo đặc biệt, ruốc nấm Heri Hương thả...

Ăn chay mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, người ăn chay có thể thiếu một số dưỡng chất quan trọng, ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của cơ thể.

Các loại đậu hạt chứa protein và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, có thể tích hợp thường xuyên vào chế độ ăn của người ăn chay.

Một số nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học cho thấy rằng người ăn chay với các sản phẩm chế biến từ rau trái đậu bắp thì sẽ sống lâu, khoẻ và sinh động hơn người ăn thịt cá.

Nhà sư Phật giáo Tây Tạng được miêu tả là “người hạnh phúc nhất trên thế giới” đã nói rằng việc áp dụng chế độ ăn chay là bí mật của thầy đối với hạnh phúc lâu dài.

HỎI: Tôi được biết Đức Phật không đặt nặng vấn đề ăn chay hay ăn mặn, hàng đệ tử chỉ cần tránh sát sinh là được. Nhưng tôi nghĩ ăn mặn là đang gián tiếp gây nên tội sát sinh, vì chúng ta ăn thịt cá nên mới có người đánh bắt giết mổ. Vậy suy cho cùng, có p...

Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 với 4 ngày nghỉ lễ. Nếu các bà nội trợ còn băn khoăn chưa biết đổi vị cho bữa ăn hàng ngày thì 4 gợi ý về món chay là một lựa chọn ấn tượng cho cả gia đình.

Cứ chập choạng tối, ông Lưu Bình, ở phường Quyết Thắng, TP Kon Tum dắt xe đạp rời khỏi nhà, yên sau chở cái thúng đựng lạc luộc. Cả gia đình ông theo đạo Phật, riêng ông ăn chay trường.