Ăn chay mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, người ăn chay có thể thiếu một số dưỡng chất quan trọng, ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của cơ thể.

Một số nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học cho thấy rằng người ăn chay với các sản phẩm chế biến từ rau trái đậu bắp thì sẽ sống lâu, khoẻ và sinh động hơn người ăn thịt cá.

Câu hỏi của một Phật tử ăn chay trường: Con ăn chay trường, nhưng vì hoàn cảnh con phải nấu thức ăn mặn, phải xắt thịt cá để nấu ăn, như vậy con có mang tội hay không?