Bị viêm họng, giã nát rau cầu tây rồi vắt lấy nước cốt để súc miệng và uống hàng ngày sẽ hết.

Với đặc tính cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần tây có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Hương thơm của rau còn kích thích và giúp lưu thông các tuyến mồ hôi.