Dành dành là cây dạng bụi cao tới 2-3m, phân cành nhiều. Lá mọc đối hay mọc vòng 3 cái một, hình thuôn trái xoan hay bầu dục dài, nhẵn bóng. Lá kèm mềm ôm lấy cả cành như bẹ lá. Hoa mọc đơn độc ở đầu cành, màu trắng, rất thơm, cuống có 6 cạnh hình như cán...

Cây có tên khoa học Gardenia jasminoides Ellis, Gardenia florida L. Thuộc họ Cà phê Rubiceae. Cây còn có tên khác như Chi tử, Sơn chi tử, Hoàng chi tử, Hoàng kê tử...Là cây nhỏ cao 2m, rễ màu vàng, lá mọc đối, mùa hạ nở hoa màu trắng, có mùi thơm, quả hìn...