Không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cà tím còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Ðơn cử, các chuyên gia sức khỏe cho biết lá của và rễ cà tím có thể dùng điều trị nhiễm trùng và vết thương.