Dù có kích thước nhỏ nhưng hạt bí ngô chứa một lượng lớn các chất omega-3, photpho và mangan. Với những thành phần trên, hạt bí ngô giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch và điều chỉnh lượng đường trong máu.