Xã Tân Thành, thành phố Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước là một trong những địa phương trồng nấm bào ngư và nấm mèo mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhiều hộ dân trồng nấm còn giải quyết việc làm thường xuyên cho lao động ở địa phương.

Nấm bào ngư là loại thực phẩm bổ dưỡng (với hàm lượng protein từ 33 – 43% dưới dạng sinh khối khô), phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Bên cạnh sử dụng như một loại thực phẩm trong nền ẩm thực, nấm bào ngư còn có nhiều đặc tính biệt dược, được sử dụng...

Theo Đông Y Nấm sò có Vị ngọt, tính ấm; có tác dụng thư cân hoạt lạc, truy phong tán hàn, hạ huyết áp, hạ cholesterol, trừ u bướu. Nấm có mùi thơm hạnh nhân, ăn ngon. Cũng được sử dụng tương tự như Nấm rơm, tuy thịt có dai hơn. Có thể dùng chế biến các mó...