Nhiều nghiên cứu kết luận rằng tiêu thụ tinh bột kháng có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Người ta cũng đề xuất rằng tinh bột kháng có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tăng cường cảm giác no thông qua việc tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn....