Nghiên cứu mới từ Thái Lan cho thấy củ nghệ có thể tạo nên phương thuốc cực kỳ hữu hiệu và an toàn để giải quyết căn bệnh mạn tính đang ảnh hưởng đến gần nửa tỉ người trên thế giới.

Tinh bột nghệ là sản phẩm được chiết xuất từ củ nghệ tươi. Củ nghệ sau khi bỏ vỏ sẽ được xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn, vắt liên tục để có nước cốt. Trải qua vài lần lắng lọc, nước cốt sẽ xuất hiện phần tinh bột phía dưới đáy, sấy khô là có thể thu lại đượ...

Theo bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thùy Linh, Đại học Y Hà Nội, tinh bột nghệ chứa chất curcumin có công dụng kháng viêm, chống oxy hóa và chống khuẩn. Ngoài tác dụng ngăn ngừa các bệnh ngoài da, uống tinh bột nghệ còn giúp giảm đau đầu, thải độc cơ thể, tăng...

Với cách thức vô cùng đơn giản, người sử dụng hoàn toàn có thể tự phân biệt được nano curcumin với các sản phẩm khác trên thị trường.