Đan sâm còn có tên huyết căn, xích sâm, huyết sâm, tử đan sâm; là rễ khô của cây đan sâm (Salvia multiorrhiza Bunge.), thuộc họ hoa môi (Lamiaceae). Đan sâm có hợp chất phenol, diterpen, õ-sitosterol, tanin, vitamin E...