Tình trạng thiếu selenium không được đề cập nhiều như thiếu các vitamin D và vitamin nhóm B. Tuy vậy, selenium cũng có vai trò thiết yếu với nhiều chức năng của cơ thể như tổng hợp DNA, miễn dịch, nội tiết, trao đổi chất và tim mạch.