Cây Cam Thảo: Công Dụng, Cách Dùng Và Tác Dụng Với Dạ Dày
1. Giới thiệu
Trong y học cổ truyền, cam thảo được mệnh danh là “quân bình chi dược” – vị thuốc cân bằng, thường có mặt trong nhiều bài thuốc để hòa hoãn tính cay, đắng của các vị khác. Đặc biệt, cam thảo có tác dụng nổi bật trong việc làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm co thắt và hỗ trợ viêm loét dạ dày – tá tràng.
2. Đặc điểm thực vật học
Tên khoa học: Glycyrrhiza uralensis, Glycyrrhiza glabra.
Họ: Đậu (Fabaceae).
Đặc điểm nhận dạng:
Cây thân thảo sống lâu năm, cao 0,5 – 1m.
Lá kép lông chim, hoa nhỏ màu tím nhạt.
Quả đậu dẹt, chứa nhiều hạt.
Bộ phận dùng chính: rễ cam thảo – có vị ngọt đặc trưng.
Điểm dễ nhận: Rễ cam thảo khô màu vàng nhạt, có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh.
3. Phân bố và thu hái
Cam thảo phân bố chủ yếu ở Trung Quốc, Nga, Mông Cổ; tại Việt Nam được nhập khẩu và sử dụng phổ biến.
Bộ phận dùng: rễ.
Sơ chế: rửa sạch, cắt khúc, phơi khô hoặc sao vàng.
4. Công dụng trong y học dân gian
Theo Đông y, cam thảo có vị ngọt, tính bình, công dụng:
Bổ khí, giải độc.
Làm dịu niêm mạc, giảm co thắt.
Chữa ho, viêm họng, đau dạ dày.
Điều hòa tác dụng của các vị thuốc khác trong bài thuốc.
5. Nghiên cứu khoa học hiện đại
Cam thảo chứa nhiều hợp chất sinh học:
Glycyrrhizin, flavonoid, saponin, coumarin.
Tác dụng dược lý:
Làm tăng tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Trung hòa acid, giảm viêm, chống loét.
Tác dụng kháng khuẩn, ức chế vi khuẩn HP – tác nhân gây viêm loét dạ dày.
Một số nghiên cứu tại Nhật Bản và châu Âu đã sử dụng chiết xuất cam thảo trong các chế phẩm hỗ trợ dạ dày.
6. Cách dùng Cam Thảo
Sắc nước uống:
5–10g cam thảo khô.
Đun với 500ml nước, uống ấm trong ngày.
Kết hợp dược liệu khác:
Cam thảo + Dạ Cẩm → giảm đau dạ dày.
Cam thảo + Lá Khôi → trung hòa acid dịch vị.
Cam thảo + Nghệ vàng → hỗ trợ lành loét dạ dày.
7. Lưu ý khi sử dụng
Không dùng quá 50g cam thảo khô/ngày → dễ gây phù, tăng huyết áp.
Người cao huyết áp, suy tim, bệnh thận nên thận trọng.
Không nên dùng kéo dài quá 6 tuần liên tục.
8. Kết luận
Cam thảo là thảo dược quý, có tác dụng nổi bật trong việc làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm co thắt và hỗ trợ điều trị viêm loét. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng liều và kết hợp với các dược liệu khác để đạt hiệu quả tối ưu mà không gây tác dụng phụ.
Xem thêm các cây thuốc hỗ trợ dạ dày khác tại Cây Thuốc Quanh Ta.
Facebook Conversations