Món ăn chay bổ dưỡng từ Nấm mối xào mướp

Hướng dẫn thực hiện

Nguyên liệu:

- 0,5 kg nấm mối

- 2-3 trái mướp

- Hành ngò

Cách làm:

- Nấm cạo rửa sạch để ráo

- Mướp bỏ vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn

- Hành ngò cắt khúc

- Chờ dầu nóng cho hành tỏi phi thơm. Cho nấm vào xào với lửa lớn vừa nêm một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê hạt nêm và nước mắm, cho mướp vào xào cùng nêm lại cho vừa ăn nấu vài phút thì tắt bếp cho hành ngò và tiêu.

- Dùng chung với cơm.