Nông nghiệp

Xà lách là loại rau có mặt thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình Việt. Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cao của loại rau này, tại xã Ninh Sở, Thường Tín, bà con đang phát triển mô hình trồng xà lách hiện đại theo chuẩn ATTP. Xà lách tại đây được trồng trê...

Nói đến các loại rau xà lách ngon, có lợi cho sức khỏe thì không thể thiếu xà lách tím của vùng đất Đà Lạt. Loại rau này có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, các cơn nhồi máu cơ tim, ung thư, nứt cột sống... Người nông dân địa phươ...

Hãy cùng ghé tới Đà Lạt để tìm hiểu về một loại cây trồng độc đáo khác của tỉnh Lâm Đồng – cây Mắc Ca. Vốn xuất thân từ loài cây hoang dã nhưng đã được con người thuần hóa, tại Lâm Đồng, nhiều nhà vườn trồng chung Mắc ca với cây Cà phê để giảm thiểu lượng...

Những làng quê Việt Nam xanh mướt đi vào thơ ca và tâm trí của nhiều đứa con xa nhà qua hình ảnh những hàng chuối mẹ, chuối con và buồng chuối vàng ươm ngọt lịm. Ngày nay, cây chuối còn đang góp phần đem lại đời sống ổn định cho nhiều bà con nông dân tại...

Ai đã một lần lên thăm mảnh đất vùng cao Bắc Kạn, nghỉ ngơi một đêm bên bếp lửa nhà sàn và thưởng thức sản vật của núi rừng Bắc Kạn hẳn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của món rau đặc biệt này - món rau bò khai.

Về vùng đất Khoái Châu - Hưng Yên du khách sẽ tìm được cho mình không gian yên bình của một vùng quê đầy thương nhớ. Nơi đây không chỉ có những con người thật thà chất phác, giản dị mà còn rất mến khách. Không những vây, du khách sẽ phải ngỡ ngàng trước c...

Măng mai là một trong những cây trồng chủ lực, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân tại huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái. Những năm gần đây, giá sản phẩm măng mai luôn ổn định đã giúp nhiều nông dân nơi đây thoát nghèo. Khi được chính quyền địa phương vậ...

Trồng cây dược liệu như đinh lăng, kim tiền thảo xen trong vườn bưởi vừa giúp hạn chế cỏ dại, cải tạo đất, chống xói mòn đất một cách hiệu quả. Cách trồng này còn giúp nâng cao thu nhập cho bà con nông dân.

Nhằm góp phần hiện thực hóa mục tiêu “Xây dựng Thành phố Hồ Chí Minh - Thành phố khởi nghiệp cho giới trẻ” và khơi dậy tinh thần khởi nghiệp trong cộng đồng trên địa bàn TP.HCM và các tỉnh lân cận, Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao...

Dù năm 2015 mới chính thức được gieo trồng trên diện rộng, nhưng thực phẩm Biến đổi gen (GMO) đã thâm nhập vào thị trường Việt Nam từ trước đó rất lâu.

Thực phẩm biến đổi gen trở thành chủ đề gây tranh cãi trên phạm vi toàn cầu. Có khoảng 600 nghiên cứu tập trung vào thực phẩm biến đổi gen, xem xét đến calo, đạm, chất béo và vitamin. Phần lớn các nghiên cứu được tài trợ bởi ngành công nghiệp thực phẩm ch...

Nấm Mối Đen, nấm Milky, nấm Hầu Thủ là ba loại nấm có nhiều thành phần dinh dưỡng, được dùng như thực phẩm hàng ngày hoặc dùng làm dược liệu trong Đông y. Ba loại nấm này chỉ được sản xuất ở Việt Nam trong vài năm gần đây với quy mô rất nhỏ và công nghệ r...

Nấm mối xào với mướp hương đây là món ăn chay ngon, thanh mát, nhẹ bụng và bổ dưỡng cho cơ thể.

Bảo tồn và phát triển dược liệu vấn đề đang rất được quan tâm tại Việt Nam.

Theo y học cổ truyền, Bèo tấm tía Vị cay, tính hàn; có tác dụng phát tán phong nhiệt, trừ phong chống ngứa, lợi tiểu, tiêu thũng. Thường dùng trị sởi không mọc, mày đay, ghẻ ngứa, phù thũng, đái ít. Dùng ngoài với lượng vừa phải, giã cây tươi đắp, rửa...

Theo Đông Y, Hành tây được chỉ dẫn dùng trong để trị mệt mỏi, suy nhược cơ thể và thần kinh, chứng ít nước tiểu; bí dịch, thuỷ thũng, thừa urê huyết, tăng chlorur huyết, lên men ruột, đau sinh dục tiết niệu, đau ngực, cúm, mất trương lực tiêu hoá, mất cân...