Xà lách rocket, rau arugula, Cải lông, cải rocket công dụng và tác dụng gì?

1. Cải lông hỗ trợ cải thiện chứng bệnh gì?

Cải lông chứa hợp chất tự nhiên có đặc tính tăng cường sức khỏe bao gồm vitamin C, carotenoid, chất xơ, magiê, canxi, kali, vitamin K, polyphenol và glucosinolate.

Các hợp chất này có tác dụng bảo vệ mạnh mẽ đối với cơ thể và có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh nghiêm trọng. Bao gồm:

1.1 Ngăn ngừa ung thư

Cải lông có chất chống oxy hóa cao có thể ngăn ngừa cơ thể phát triển ung thư. Nghiên cứu báo cáo rằng loại cải này không chỉ bao gồm lượng chất chống oxy hóa cao mà còn chứa một chất gọi là sulforaphene có khả năng trì hoãn sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn enzime Histone deacetylase, được gọi là chất kích thích ung thư. Cải rocket cũng bao gồm chất diệp lục có thể ngăn chặn chất gây ung thư đến từ các amin dị vòng.

1.2 Ngăn ngừa tiểu đường

Cải rocket chứa một lượng axit alpha lipoic tốt được phân loại là chất chống oxy hóa. Nghiên cứu báo cáo rằng axit alpha lipoic trong cải rocket có thể làm giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin. Điều này làm cho cải rocket trở thành loại rau thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và những người muốn ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

1.3 Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Cải rocket là một loại rau có tác dụng làm sạch ruột kết khỏi độc tố có hại và thải nó ra khỏi cơ thể. Như chúng ta biết rằng đại tràng là nơi hình thành chất thải phân và tiêu hóa, ruột già có thể bị bẩn và chứa nhiều độc tố có thể gây hại. Không chỉ làm sạch ruột kết, cải rocket còn có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt bên trong ruột kết.

Ngoài ra, cải rocket chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ của tên lửa dại có thể làm tăng đáng kể nhu động ruột và giúp hấp thụ chất dinh dưỡng, phòng chống táo bón.

1.4 Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Bằng cách giảm lượng chất béo xấu, tăng lượng chất béo tốt, cải rocket có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch vì chúng ta biết rằng nguyên nhân gây ra chứng xơ vữa động mạch là cholesterol hoặc chất béo xấu. Cholesterol đi vào cơ thể sẽ tập trung và tích tụ trong thành động mạch và điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD).

1.5 Bảo vệ gan, thận

Cải rocket có chứa chất chống oxy hóa và chất diệp lục, được sử dụng phổ biến như chất tẩy rửa cơ thể tự nhiên. Những chất này có thể giúp cơ thể thanh lọc máu khỏi độc tố và các chất khác để làm giảm hoạt động và hỗ trợ chức năng của gan. Chất chống oxy hóa trong cải rocket cũng có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu do các nhà nghiên cứu từ Ả Rập Xê Út thực hiện đã chứng minh cải rocket chứa chất chống oxy hóa cao có thể giúp bảo vệ thận khỏi một số chất có hại như thủy ngân clorua.

1.6 Duy trì làn da khỏe mạnh

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao và vitamin C trong cải rocket có thể nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh. Không những thế, loại cải rocket này còn giúp duy trì tuần hoàn máu khỏe mạnh và đảm bảo các mô da nhận được đủ chất dinh dưỡng và oxy. Vitamin C trong cải rocket cũng thúc đẩy sản xuất collagen có thể giữ cho các mô da săn chắc và tươi trẻ

1.7 Chống lại chứng viêm

Cải rocket bao gồm chất chống oxy hóa cao và chúng cũng có thể hoạt động như các đặc tính chống viêm như indole-3-carbinol và isothiocyanates bên trong cơ thể. Hàm lượng chất chống oxy hóa của cải rocket giúp giảm viêm trong cơ thể do nhiễm vi sinh vật hoặc chất có hại xâm nhập vào cơ thể.

1.8 Giúp giảm cân, ngăn ngừa béo phì

Cải rocket rất ít calo nên bạn có thể ăn nhiều. Điều này giúp bạn không bị đói và no lâu hơn. Chất xơ trong cải rocket cũng có thể ngăn chặn chất béo đi vào cơ thể.

Hơn nữa, chiết xuất từ lá cải rocket có thể làm giảm nguy cơ béo phì và điều trị béo phì bằng cách tăng lượng chất dinh dưỡng và nước tiểu.

1.9 Thúc đẩy thai kỳ khỏe mạnh

Cải rocket hoàn toàn an toàn để sử dụng trong thời kỳ mang thai. Lá loại cải này chứa các chất dinh dưỡng có lợi giúp phát triển thai nhi và ngăn ngừa em bé bị khuyết tật ống thần kinh hoặc các rối loạn bẩm sinh khác. Chất xơ trong tên lửa dại cũng sẽ khiến người mẹ cảm thấy thoải mái và thư giãn khi mang thai

2. Một số lưu ý cần thiết khi dùng cải rocket

Cải rocket phải được bảo quản đúng bằng cách gói trong tủ lạnh vì nó có thể dễ bị hỏng và nhiễm vi khuẩn sản sinh nitrat.

Cải rocket cũng bao gồm vitamin K có thể ảnh hưởng đến thuốc làm loãng máu hoặc warfarin. Do đó, những người đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc bất kỳ nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nào trước khi dùng cải rocket.

Kỹ thuật trồng cây cải rocket cao sản năng suất cao

1. Ươm hạt giống rau rocket

Đất ươm hạt giống rau rocket cao sản

- Chọn đất tơi xốp, thoát nước tốt, không mầm bệnh, pH khoảng 6-7 và có lượng dinh dưỡng tối thiểu để mầm rau phát triển. Để tiện hơn, các bạn nên sử dụng viên nén ươm hạt để đạt kết quả gieo trồng tốt nhất.

- Chất trồng thường sử dụng gồm có: than trấu, mụn dừa, đất thịt, phân bò (chủ yếu để trộn thêm). Dù trộn đất trồng theo công thức nào, cũng phải rải thuốc trừ nấm để diệt các mầm bệnh trong đất.

- Chọn chậu: chậu có đường kính ít nhất 10 cm hoặc sâu hơn. Rễ của rau rocket tương đối ngắn vì thế không cần chọn chậu quá to.

Ươm hạt

- Cũng giống như các loại xà lách khác, hạt giống rau rocket rất nhỏ, vì vậy không cần chôn hạt quá sâu dưới đất.

- Cho đất vào trong chậu, tưới nước cho ẩm đất. Rắc đều hạt trên mặt đất, gieo thưa vừa phải, không quá dày, sau khi gieo phủ lại bằng một lớp đất mỏng. Tưới nước phun sương tạo độ ẩm cho đất. Không tưới bằng vòi hoặc đổ nước vào vì áp lực nước mạnh làm hạt chìm sâu vào đất. Các hạt giống nảy mầm sau khoảng 6 ngày.

- Tưới nước thường xuyên sao cho đất luôn giữ ẩm đến khi cây con xuất hiện.

- Khi cây con cao khoảng 3 – 8 cm, bạn có thể thu hoạch như một loại rau microgreen.

- Ngoài ra, bạn không cần tỉa mỏng cây con, rau rocket vẫn phát triển tốt.

2. Chăm sóc

- Khi hạt nảy mầm và ra lá thật, bạn đặt chậu cây ra ngoài trời. Chọn nơi có ánh nắng ( 4 – 6 tiếng nắng một ngày). Cây rau rocket thích thời tiết mát mẻ vì thế nếu trời nắng gắt có thể che bạt lưới để tránh nắng vào những giờ nắng nóng cao điểm.

- Luôn luôn kiểm tra và giữ ẩm đất hàng ngày. Rau Rocket có khả năng kháng lại sâu bệnh rất tốt, tuy nhiên vẫn có thể nhiễm bệnh nếu gặp bất lợi bởi môi trường. Vì thế, hãy luôn đảm bảo hệ thống tưới tiêu và thoát nước tốt, tránh tình trạng bị ngập úng khi trời mưa.

3. Thu hoạch rau rocket

Rau Rocket được thu hoạch sau 3 – 4 tuần. Các lá nhỏ và ngọt hơn vì thế không nên để rau quá lâu. Khi cây cao trên 10 cm bạn có thể hái cả cây hoặc nếu muốn cây tiếp tục phát triển, chỉ cần hái lá bên ngoài và giữ lại lá non trong cùng của cây.

Kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh cho cây cải rocket cao sản

- Bảo vệ thiên địch: Các loài ăn sâu hại, bọ rùa ăn rệp; Các loài ong ký sinh trứng, nhộng, sâu non của sâu hại; Các loài kiến, bọ cánh cứng, nhện,…

- Sử dụng bẫy Pheromone giới tính: Thu hút sâu hại trưởng thành vào bẫy rồi tiêu diệt thường là  sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, sâu tơ,...)

- Sử dụng thuốc sinh học và thuốc thảo mộc:

Các chế phẩm sinh học Bacillus thuringiensis phòng trừ sâu tơ, sinh côn trùng Beauveria, Metarhizium,… sâu xanh bướm trắng, nấm ký

Thuốc thảo mộc Rotenone, Azadirachtin,… được dùng phòng trừ, xua đuổi sâu hại trên rau. 

Nấm đối kháng Trichoderma giúp hạn chế một số loại nấm bệnh.

Bạn có thể tìm mua hạt rau cải lông này trên mạng rất đơn giản bằng cách gõ từ khoá vào công cụ tìm kiếm "Hải cải lông, hạt cải rocket" sẽ cho ra kết quả của rất nhiều địa chỉ bán hạt giống cải rocket này.