Dinh dưỡng

Theo Đông y, bí đao có vị ngọt, tính mát, không độc. Tác dụng thanh phế mát vị, sinh tân, hoá đàm, lợi đại tiểu tiện… Dùng tốt cho người mắc COVID-19 mệt mỏi, ho khan, nóng ruột, phiền khát, tiểu rắt buốt.

Rau chân vịt có chứa axit alpha-lipoic. Đây là một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu, tăng độ nhạy insulin và ngăn ngừa sự thay đổi oxy hóa, những thay đổi do tình trạng căng thẳng gây ra ở bệnh nhân đái tháo đường.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lời khuyên tốt nhất đối với loại trái cây này là không được ăn khi đói vì hàm lượng axit lactic cao, ăn vào rất dễ bị đau dạ dày.

Có hai loại rau dền: dền trắng (dền cơm) và dền tía (dền canh). Rau dền thường mọc hoang hoặc gieo hạt, ươm cành, dùng để rau nấu canh hoặc luộc trong bữa cơm. Rau dền có hàm lượng vitamin A rất cao cộng thêm các vitamin B (1, 6, 12), C, PP, các protid, đ...

COVID-19 gây cho đời sống của tất cả chúng ta ít nhiều sự xáo trộn trong công việc, học tập, lao đông, sinh hoạt, kế hoạch dự định…là nguyên nhân của nhiều mối căng thẳng cho các thành phần trong xã hội. Đã có nhiều lời khuyên dưới nhiều góc độ khác nhau...

Nhiều loại thực phẩm thường mất đi một số chất dinh dưỡng khi nấu lần đầu, nhưng việc hâm nóng chúng càng làm cho các chất đó trở nên vô dụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm được hâm nóng hoặc làm lạnh càng nhiều lần, mức độ suy giảm dinh dưỡng...

Ớt chuông không chỉ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng mà còn là kho báu vàng đem lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh socola đen là nguồn chất chống oxy hóa tốt nhất và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Các nhà khoa học Đức mới đây phát hiện muối ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình sản xuất ty thể (mitochondria) - “nhà máy năng lượng” của tế bào. Tác động gây mất cân bằng năng lượng này gây ra những hệ lụy nghiêm trọng cho các tế bào miễn dịch, khiến cơ thể...

Nước ép cần tây, khi được tiêu thụ đúng cách, là một phương thuốc chữa bệnh kỳ diệu. Như làn da sạch hơn, cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, duy trì năng lượng, tinh thần tốt hơn, giảm cân và ổn định tâm trạng. Nó chữa lành tất cả các loại bệnh cấp tính và...

Những lợi ích sức khỏe của đậu nành đến từ các chất dinh dưỡng, vitamin, và các hợp chất hữu cơ bao gồm một lượng đáng kể chất xơ và một lượng protein rất lớn. Về vitamin, đậu nành có chứa vitamin K, riboflavin, folate, vitamin B6, thiamin và vitamin C. Đ...

Bổ sung những trái cây dưới đây thường xuyên là cách giúp tăng sức đề kháng cho bạn trong mùa dịch.

Theo các nhà thực vật học quốc tế, quả vải thuộc họ thực vật không có nhựa cây. Nó có tên quốc tế là lychee/litchi. Đây là một loại trái cây nhiệt đới bản địa ở vùng đồng bằng Trung Quốc và Đông Nam Á.

Nước gừng chanh được xem là công thức rất hiệu quả giúp cơ thể đốt chất béo tích tụ nhờ vitamin C có trong chanh. Sự kết hợp của 2 thành phần này còn có tác dụng giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.

Hiện nhiều người không ăn mì chính vì cho rằng loại gia vị này không tốt cho sức khỏe, gây triệu chứng đau vai gáy, mệt, nhức đầu, buồn nôn… Đây có phải là sự thật.

Hiện nay thực phẩm hữu cơ (thực phẩm organic) là một trong những xu hướng ăn uống lành mạnh. Loại thực phẩm này được lòng nhiều chị em nội trợ và nhất là những tín đồ ăn xanh, sống khỏe. Vậy thực chất thực phẩm này tốt như thế nào?