Bắp cải, cải bẹ trắng, cải soong là những loại rau phổ biến chứa nhiều vitamin, dưỡng chất, là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh.

Dù có kích thước nhỏ nhưng hạt bí ngô chứa một lượng lớn các chất omega-3, photpho và mangan. Với những thành phần trên, hạt bí ngô giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch và điều chỉnh lượng đường trong máu.

Dâu tằm là loại cây quen thuộc, lá dùng để cho tằm ăn, còn quả thường dùng để ngâm rượu, ngâm siro uống rất ngon. Lá dâu tằm còn là vị thuốc Đông y rất phổ biến phòng trị bệnh.

Quả sung không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc trong việc chế biến nhiều món ăn như muối xổi, kho cá mà loại quả này còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe.

Cây thông còn có tên cây tùng là biểu tượng cho sự trường tồn vĩnh cửu, bởi cây thông có sức chịu đựng phi thường trước mọi biến động của thời tiết. Thông tạo ra môi trường xanh tươi, trong sạch giàu ôxy, thơm mùi hương có lợi cho việc điều dưỡng sức khoẻ...

Đông y gọi là “tị cả” (mũi khô) là một loại bệnh viêm mũi mạn tính. Biểu hiện của bệnh là niêm mạc mũi bị teo lại, phần dưới xương lá mía bị thu hẹp, hốc mũi nở rộng, đóng nhiều vảy xanh.

Là một thực phẩm rất nhiều công dụng, ngoài để lấy cùi ruột quả đồ xôi, bóc lấy lớp màng hạt để chế dầu, người dân còn tận dụng hạt gấc đem phơi và sấy khô để dùng làm thuốc.

Không chỉ tạo ra loài hoa biểu tượng cho quốc hoa, cây sen nói chung và hạt sen nói riêng còn có cả những giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh lớn lao mà không phải ai cũng biết.

Quả bồ kết được thu hái lúc quả có màu xanh lục hoặc màu hơi vàng, phơi khô, rồi buộc thành từng bó treo trên giàn bếp cho đến khi có màu đen bóng. Dược liệu hơi dẹt và cong, chất cứng giòn, dễ bẻ gãy.

Theo y học cổ truyền, đảng sâm có vị ngọt, tính bình. Quy vào 2 kinh tỳ, phế. Tác dụng kiện tỳ, ích phế. Trị tỳ, phế hư nhược, thở dồn, tim đập hồi hộp, ho suyễn, tiêu khát, đại tiện lỏng, thiếu máu, da xanh xao, vàng vọt, mới ốm dậy, kém ăn, cơ thể suy...