Cá chép là một trong những món cá ngon và phổ biến nhất trên thế giới. Ăn cá chép mang lại vô vàn lợi ích với sức khỏe, như cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm, bảo vệ hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, làm chậm lão hóa và phòng chống các bệnh mạn tính.

Cá chép được gọi là lý ngư, tính bình, vị ngọt, không độc, có công dụng an thai, trị phù thũng, vàng da, ho có đờm.

Cá chép là một loại thực phẩm chứa nhiều protein chất lượng cao, nhiều vitamin và các khoáng chất khác nhau. Đặc biệt, trong cá chép cung cấp axit béo omega-3 rất quan trọng cho cơ thể, axit béo omega-3 đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệ...