Hoa atiso, còn được gọi là cây artichoke, là một loại thảo dược quý với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Được trồng phổ biến ở các vùng Đà Lạt và Sa Pa của Việt Nam, hoa atiso không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn với những lợi ích sức...

Atisô có tên khoa học là Cynara Scolymus, là loại cây lá gai có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải) đã được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Đầu thế kỷ 20, cây Atisô theo chân người Pháp di thực đến Việt Nam và được...