Đại táo Là quả chín đã phơi hay sấy khô của cây Đại táo (ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge) Rehd), hò Táo ta (Rhamnaceae). còn có tên khác Táo Tàu, Hồng táo, Ô táo, (Fructus Ziziphi Jujubae)