Nấm hương còn gọi là đông cô. Kết quả nghiên cứu lâm sàng cho thấy, người bị tăng lipid máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường và cao huyết áp, liên tục sử dụng chất lentysin chiết xuất từ nấm hương...

Nấm hương rất giàu chất xơ, các loại protein, axit amin… có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch của con người. Vì vậy, nó được mệnh danh là “vua của các loại nấm”. Ngoài ra, nó cũng có thể dùng trong nhiều món ăn như nấu canh, cháo, xào...

Mô hình liên kết sản xuất nấm hương tại huyện Lạc Dương (Lâm Đông) phù hợp với trình độ canh tác của người dân, mở ra cơ hội cho nhiều gia đình khó khăn vươn lên thoát nghèo.

Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 với 4 ngày nghỉ lễ. Nếu các bà nội trợ còn băn khoăn chưa biết đổi vị cho bữa ăn hàng ngày thì 4 gợi ý về món chay là một lựa chọn ấn tượng cho cả gia đình.

Theo Đông Y, Nấm hương có vị ngọt, tính bình, không độc; có tác dụng làm tăng khí lực, không đói, cầm máu; còn có tác dụng lý khí hoá đàm, ích vị, trợ thực, kháng nham, giảm cholesterol, hạ huyết áp. Đồng bào thường hái nấm tươi về nướng chín ăn. Nhưng th...