Ít nhất 230 người ở Úc đã bị mê sảng, sốt và các vấn đề về tim sau khi ăn rau chân vịt (hay còn gọi là rau bina).

Rau chân vịt có chứa axit alpha-lipoic. Đây là một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu, tăng độ nhạy insulin và ngăn ngừa sự thay đổi oxy hóa, những thay đổi do tình trạng căng thẳng gây ra ở bệnh nhân đái tháo đường.