Đây là thông tin nghiên cứu mới phát hiện nước ép xà lách có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường.

Theo Đông Y Xà lách, Vị ngọt đắng, tính mát; có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, khai vị. Xà lách được chỉ định dùng làm thuốc trong các trường hợp thần kinh dễ bị kích thích, suy nhược tâm thần, đánh trống ngực, co giật nội tạng, chứng đau dạ dày, di mộng t...