Củ sâm đất (Yacon) là một loại củ có vị ngọt tự nhiên, giòn và mọng nước, có nguồn gốc từ vùng Andes của Nam Mỹ. Điều khiến Yacon được quan tâm không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở hàm lượng fructooligosaccharide (FOS), inulin và các hợp chất thực vật có tiề...

Loại củ thoạt nhìn giống hệt khoai lang nhưng có vị ngọt mát như quả lê và mùi thơm như nhân sâm được rao bán tràn lan trên chợ mạng với giá khá rẻ khiến nhiều chị em thích thú mua về dùng thử.