Chiên rán là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, nhưng bạn có biết việc chọn sai dầu ăn có thể gây hại cho sức khỏe? Đun nóng dầu quá nhiệt độ cho phép không chỉ làm giảm chất dinh dưỡng mà còn tạo ra aldehyde và lipid pero...

Dưới đây là những thức uống mà trẻ nhỏ yêu thích, nhưng lại là nguyên nhân gây béo phì, dẫn đến dậy thì sớm. Theo một số nghiên cứu, trẻ dậy thì sớm sẽ ảnh hưởng tâm lý tới giai đoạn sau này khi lớn lên, bởi giai đoạn này trẻ thường có tâm lý ngại ngùng,...

Những lợi ích sức khỏe của đậu nành đến từ các chất dinh dưỡng, vitamin, và các hợp chất hữu cơ bao gồm một lượng đáng kể chất xơ và một lượng protein rất lớn. Về vitamin, đậu nành có chứa vitamin K, riboflavin, folate, vitamin B6, thiamin và vitamin C. Đ...

Đậu nành từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm giàu protein có nguồn gốc thực vật, chất béo, carbohydrate, chất xơ và còn vô số các vitamin, chất khoáng có lợi cho sức khỏe nhưng nếu dùng sai cách sẽ rất hại cho sức khỏe.

Bên cạnh những công dụng của đậu phụ đối với sức khỏe như chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, kiểm soát tình trạng tăng cân…thì có nhiều quan điểm gây tranh cãi cho rằng đậu phụ gây nhiều tác hại đối với nam giới. Vậy thực hư tác hại của đậu phụ với nam giớ...

Hàn Quốc vừa phát hiện, cảnh báo về một số lô đu đủ từ Việt Nam xuất sang nước này là đu đủ biến đổi gene và yêu cầu tái xuất hoặc tiêu hủy. Theo Cục Trồng trọt, Việt Nam chưa ghi nhận chính thức có giống đu đủ chuyển gene, tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo...

Cơ quan chức năng đã ra quyết định thu hồi chứng chỉ ISO 9001:2015, HACCP code 2003, xử phạt 87 triệu đối với Công ty TNHH sản xuất, dịch vụ và thương mại Bình An với lý do không duy trì tiêu chuẩn, quảng cáo sai sự thật.

Về thông tin Mầm đậu nành Minh Lộc và Bột Ngũ cốc Minh Lộc dán tem "Sản phẩm an toàn được xác nhận", đại diện Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hưng Yên khẳng định không chứng nhận sản phẩm an toàn cho cơ sở này.

Sữa đậu nành là nguồn dinh dưỡng giàu đạm thực vật, chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, những công dụng đó chỉ có khi chúng được chế biến từ nguồn đậu nành tự nhiên, không bị biến đổi gen.

Theo Đông Y, Ðậu nành là thức ăn đầy đủ nhất và dễ tiêu hoá giúp tạo hình (cơ, xương, gân), tạo năng lượng, cung cấp chất khoáng làm cân bằng tế bào. Ðạm đậu xị có vị đắng, cay, tính mát, có tác dụng phát hãn, giải biểu, trừ phiền. Thường dùng làm thức ăn...