Dinh dưỡng

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong tất cả các loại hạt, chỉ duy nhất hạt dẻ có chứa vitamin C. Các loại hạt dẻ khô chứa lượng vitamin khá cao. Bên cạnh đó, với thành phần giàu tinh bột nên loại hạt này có khả năng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ...

Cá hồi tươi sống hương vị tươi ngon bổ dưỡng, có thể biến tấu thành nhiều món ngon hỗ trợ phòng trị bệnh hiệu quả cho nhiều lứa tuổi. Về giá trị ẩm thực, cá hồi luôn được xếp vào hàng đặc sản cao cấp trên bàn tiệc.

Sự suy giảm của hệ thống tiêu hóa, răng miệng và không ít những bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, rối loạn mỡ máu...

Để thừa thức ăn lãng phí là tạo nghiệp gì? Lãng phí đồ ăn là một trong những việc làm tạo nghiệp lớn của con người mà chúng ta không hay biết. Trong kinh Phật từng có câu để cảnh tỉnh con người: “Phật quan nhất lạp mễ, đại như tu di sơn; nhược nhân bất li

Hiện nay 'ăn chay' là xu hướng được nhiều người trẻ tự nguyện ăn theo tinh thần Phật giáo. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đầy đủ các kiến thức về ăn chay cho các bạn trẻ.

Hiện nay 'ăn chay' là xu hướng được nhiều người tự nguyện ăn theo tinh thần Phật giáo. Thế nhưng nhiều người vẫn chưa ăn chay một cách đúng đắn và đảm bảo.

Không phải thuốc, chính thực phẩm cân bằng âm-dương mới là yếu tố đem lại cho chúng ta sức khỏe dài lâu.

Cùng tỳ kheo Shravasti Dhammika - một nhà sư người Úc, giảng sư lỗi lạc về môn Phật giáo và các Tôn giáo Á Châu tại các trường đại học, trên các đài truyền hình và truyền thanh tại Úc và khắp nơi trong vùng Đông Nam Á, trả lời các câu hỏi về Phật giáo.

Củ ấu được trồng nhiều ở nước ta, trên ao hồ nhiều bùn; là đặc sản nổi tiếng, có giá trị dinh dưỡng cao. Củ non có mùi thơm, dùng ăn sống hoặc làm nước ép sinh tố giải khát; củ già ngon như hạt dẻ nên được gọi là hạt dẻ nước, để làm bánh kẹo, nấu rượu, là...

Hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu nước Úc, tiến sỹ Rosemary Stanton nghiên cứu về các loại dầu thực vật đang rất phổ biến trên thị trường hiên nay.

Các nhà khoa học cho rằng thứ chất lỏng vàng sóng sánh, là tinh hoa của loài cây luôn hướng về phía mặt trời - hướng dương - chứa đựng trong nó những dưỡng chất thiên nhiên bảo vệ sức khỏe mà ít loại dầu nào có được.

Chúng ta uống sữa hàng ngày nhưng có nhiều vấn đề băn khoăn chưa có câu trả lời. Nên uống bao nhiêu sữa, uống và không uống có khác nhau nhiều không, nên uống sao cho đúng?

Rau đắng biển (Bacopa) có tên khoa học là Bacopa monnieri, họ hoa mõm chó. Được sử dụng lâu đời ở Việt Nam cũng như nhiều quốc gia trên thế giới để chữa nhiều bệnh. Ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu về tác dụng của rau đắng biển và ứng dụng nó để p...

Món cơm nấm vàng ươm, thơm ngậy ăn cùng nấm thật hấp dẫn. Từ những nguyên liệu sạch quen thuộc hằng ngày và cách chế biến cực kỳ đơn giản

Theo y học cổ truyền, dược liệu Su hào có vị ngọt, cay, tính mát; vỏ củ có tác dụng hoá đàm; thân củ có tác dụng tiêu viêm, giảm đau. Lá và hạt có tác dụng tiêu thực. Người ta dùng Su hào, chủ yếu là củ, làm rau ăn luộc, xào, hầm xương, hoặc dùng củ non t...

Người ta cho rằng uống sữa giúp tăng chiều cao, uống sữa bò giúp cao lên. Ngoài sữa, những yếu tố nào ảnh hưởng đến chiều cao?